Kulkukauppiaat • Hucksters

Kulkukauppiaiksi minä heitä nimitän. Toivottavasti eivät ota nokkiinsa. Jos ottavat, niin alan nimittää heitä fiinimmällä kolportööri-tittelillä. Sivistyssanakirjan mukaan kolportööri on kuljeskeleva kirjojen ja lehtien kaupustelija, varsinkin uskonnollisen tai aatteellisen kirjallisuuden myyjä. Suomessa yksi tunnetuimmista oli Sariolan huviliiketoiminnan alullepanija Johan Abraham Walfrid Grönroos (1861–1916) ennen tivolitoimintansa aloittamista.

Nämä sirkusten kulkukauppiaat pyörivät jaloissa siellä missä asiakkaatkin ennen näytöstä, väliajalla ja kotiin lähdettäessä, sisällä teltassa ja ulkona kentällä. Myyjät ovat useimmiten sirkuksen omaa henkilökuntaa, artisteja, taiteilijoiden perheenjäseniä. . . myyntiartikkeleina on pop corn, jäätelö, ohjelmalehdet, valohyrrät eli sirkulat jne. He omalta osaltaan lyhentävät kioskien valtavia jonoja.

J.A.W. Grönroos studiomuotokuvassa vierellään kookas mastiffi Felix.

Atelier Apollo, K.E. Ståhlberg, 1903.

.

Pop Corn

 

Kulkukauppiaan ympärillä käy kova tohina, Kioskit eivät aina riitä kun yli tuhat henkeä tulee sirkusnäytökseen. Myyntiä täytyy silloin jalkauttaa yleisön keskelle. Yksi suosituimmista naposteltavista on Pop Corn.

Popcorn on suomeksi paahtomaissi, poppari, paukkumaissi tai paukkujyvä. Se on suolainen välipala, joka tunnetaan erityisesti elokuvateattereissa, tivoleissa ja sirkuksissa. Ne valmistetaan kuivatuista maissinjyvistä, joita kuumennetaan öljyssä, kunnes ne poksahtavat auki. Toinen tapa on paahtaa ne erittäin kuumassa ilmassa ilman rasvaa. Maissinjyvä on suurimmaksi osaksi tärkkelystä, jota ympäröi tiivis, kova kuori. Kuumennettaessa jyvän sisältämä vesi (13–14 %) höyrystyy ja tärkkelys pehmenee. Lopulta paine rikkoo kuoren, jolloin sisus laajenee ja jäähtyessään nopeasti se jähmettyy tuttuihin muotoihin.

Joissakin maissa, kuten Isossa-Britanniassa, popcornit on tapana kuorruttaa jollakin makealla kastikkeella, esimerkiksi suklaalla tai toffeella.

Vanhimmat Uudesta Meksikosta löydetyt popcornit ovat 4 000 vuotta vanhoja. Maissin alkuperä on arvoitus, se tunnetaan ainoastaan viljeltynä. Intiaanit kasvattivat maissia jo 7 000 vuotta sitten ja Kolumbus toi sen mukanaan Eurooppaan.

www.sirkusfinlandia.fi
,

Kevyttä vastapainoa kovalle työlle

Aina taukojen aikana Sirkus Finlandian leirissä kiertelee myyjiä asiakkaiden joukossa. Osa myyjistä kiertelee myös teltan sisällä. Myynnissä on popcornia, jäätelöä, juomia, ohjelmalehtiä ja matkamuistoja. Erityisen suosittuja ovat sirkulat, eli sisällä hämärässä teltassa vinhasti viuhuvat valohyrrät ja -huiskut. Samoja tuotteita saa tietysti sirkuksen kioskeistakin, mutta niihin muodostuu helposti jonoja.
Myyjinä toimivat etupäässä sirkuksen omat taiteilijat. Kuvan popcorn-myyjä kuuluu romanialaiseen Catana Troupe -vipulautaryhmään. Eipä taida myyntitelineen paino tuntua missään, kun esityksen aikana hänen olkapäillään seisoo neljä ihmistä päällekkäin.
Catana Troupe on yksi maailman tunnetuimmista akrobaattiryhmistä. Ryhmä on esiintynyt ympäri maailmaa ja se on palkittu monilla sirkusfestivaaleilla.

www.veress.se/catana.htm
www.sirkusfinlandia.fi
.